Giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần là phương pháp đang rất được nhiều chị em chia sẻ. Loại hạt này đã dần trở nên quen thuộc đối với người Việt Nam trong vài năm qua bởi khả năng hỗ trợ giảm cân và nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Tuy nhiên, quan trọng nhất chính là công thức và cách sử dụng ra sao để hỗ trợ giảm béo tốt nhất. Bài viết sau đây sẽ mang đến bạn đọc một số thông tin hữu ích về phương pháp này.
1. Thực hư cách giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần
1.1 Tác dụng giảm cân của hạt chia
Hạt chia (hay chia seed) là một loại hạt có thể ăn được, có tên khoa học là Salvia hispanica. Đây là hạt của cây Salvia hispaniola thuộc họ bạc hà, giống cây được trồng nhiều khu vực nam Mexico, Bolivia.
Trong hạt chia có chứa nhiều chất xơ và protein nên có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Với mỗi 28g hạt chia sẽ có chứa khoảng 11g chất xơ và 4g protein. Đây đều là những chất giúp bạn có cảm giác no lâu, tránh việc ăn uống mất kiểm soát gây tăng cân.
Bên cạnh đó, hàm lượng chất trong hạt chia cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu và hỗ trợ giảm cân tốt. Ngoài ra, hàm lượng omega 3 là lượng chất béo có trong hạt chia cũng rất tốt trong việc chống oxy hóa bảo vệ cơ thể. Vì thế với băn khoăn có thể giảm cân bằng hạt chia không? Thì câu trả lời là hoàn toàn có thể khi bạn biết áp dụng đúng cách.
1.2 Điều kiện để cách giảm cân bằng hạt chia hiệu quả
Giảm cân là một quá trình dài cần sự kết hợp của nhiều yếu tố, trong đó 70% đến từ dinh dưỡng và 30% đến từ tập luyện thể thao. Để việc giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần hiệu quả, thì bạn nên kết hợp hạt chia vào chế độ dinh dưỡng có đầy đủ các nhóm chất. Và lên kế hoạch luyện tập khoa học và lối sống lành mạnh.
Cụ thể về dinh dưỡng, dù giảm cân nhưng bạn vẫn cần thiết lập chế độ ăn có đầy đủ các nhóm chất như: chất đạm, chất béo tốt, chất xơ, tinh bột (chậm), nước cùng vitamin & khoáng chất. Hạn chế các thức uống có cồn như rượu bia, thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ béo, các loại nước ngọt có ga, thức ăn nhanh, thức ăn nhiều tinh bột nhanh,…
Về luyện tập, bạn cần thiết lập cách tập phù hợp với mong muốn cũng như điều kiện hiện tại. Ví dụ nếu bạn là mẹ bỉm sữa, chỉ có thể tập ở nhà thì hãy tập với tạ đơn, thanh xà, dây kháng,… Nếu bạn chỉ muốn giảm cân mà không quan trọng hình thể thì có thể chạy bộ, đạp xe đạp, đi bơi,… Để cơ thể tăng chuyển hóa cũng như tiêu hao năng lượng, từ đó giảm cân và đốt mỡ tốt hơn.
2. Mách bạn 13 cách làm món hỗ trợ giảm cân bằng hạt chia
Có khá nhiều công thức giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần. Dưới đây là một vài gợi ý mà bạn có thể tham khảo, hãy cân nhắc và lựa chọn công thức phù hợp với thực đơn ăn uống hằng ngày của mình nhé.
2.1 Nước hạt chia giảm mỡ thừa
Để giảm cân với nước hạt chia, bạn làm như sau:
- Cho ½ hoặc 1 thìa cà phê hạt chia vào nước lọc, đợi cho nở hoàn toàn
- Cho một thìa cà phê mật ong và vắt 2 miếng chanh vào ly để uống.
Lưu ý: do mật ong cũng chứa rất nhiều đường nên bạn lưu ý không nên dùng món nước này hằng ngày.
2.2 Giảm cân bằng hạt chia và sữa chua
Để có thể giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần với cách mới lạ này, bạn cần chuẩn bị và triển khai như sau:
Nguyên liệu:
- 1 hũ sữa chua không đường.
- 1 muỗng cà phê hạt chia.
- 1 muỗng cà phê mật ong hoặc nấu nước đường với tỉ lệ 1:1 để dùng.
Cách làm: bạn chỉ cần ngâm hạt chia với sữa chua để đợi nở ra, cho mật ong hoặc đường vào và thêm ít đá để thưởng thức.
2.3 Cách giảm cân bằng hạt chia và chanh tươi
Giảm cân bằng hạt chia và chanh tươi là phương pháp giảm cân tại nhà không còn xa lạ đối với nhiều người. Bạn hoàn toàn có thể pha một bình để mang theo mình khi ra ngoài, dùng để uống thay nước lọc cũng rất tốt. Mỡ bụng sẽ giảm bất ngờ và cơ thể được thanh lọc rõ rệt sau khi sử dụng loại nước này.
Thực chất món uống này được pha rất dễ với các bước đơn giản sau đây:
- Lấy 2 thìa cà phê hạt chia bỏ vào 1 ly nước lọc
- Ngâm khoảng 10 phút cho nở đều rồi cho thêm chanh cắt lát
2.4 Giảm cân bằng sữa hạt ngâm hạt chia
Không chỉ hỗ trợ trong quá trình giảm cân, hạt chia ngâm sữa hạt còn mang lại nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe như giúp tăng lợi khuẩn trong đường ruột, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Công thức để thực hiện món này vô cùng đơn giản như sau:
- Chuẩn bị 2 thìa cà phê hạt chia và 200 – 300ml sữa hạt như sữa óc chó, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành,…
- Cho hạt chia vào ly sữa khuấy đều và bảo quản trong tủ lạnh.
- Dùng liền sau 2 giờ để trong tủ, hoặc dùng vào sáng hôm sau.
Bạn có thể kết hợp với ngũ cốc yến mạch, gạo lứt sấy, hoặc trái cây (cam, bơ, nho) và mật ong để tăng giá trị dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào.
2.5 Súp bí đỏ hạt chia
Đối với nhiều chị em phụ nữ thì soup bí đỏ hạt chia là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, đặc biệt là các chị em bận rộn không có nhiều thời gian. Món ăn này không chỉ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết. Mặc dù chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng súp bí đỏ hạt chia là món ăn dễ tiêu hóa và hầu như không gây tăng cân.
Các bước đơn giản để thực hiện nấu món súp bí đỏ hạt chia hỗ trợ giảm cân trong 1 tuần như sau:
- Chuẩn bị 200g bí đỏ, 2 tép tỏi, ½ củ hành tây, 1 ít sữa tươi và gia vị (ưu tiên gia vị có GI thấp, không dùng gia vị công nghiệp).
- Rửa sạch các nguyên liệu, bí đỏ cắt miếng nhỏ, hành tây thái hạt lựu và đập dập tỏi.
- Đem bí đỏ hấp chín.
- Cho 1 ít dầu ô liu vào chảo, thêm tỏi băm và hành tây vào đảo cho thơm trong khoảng 3 – 4 phút.
- Sau đó cho bí đỏ vào đảo đều và thêm vào khoảng 300ml nước lọc.
- Tắt bếp, đợi nguội bớt và hỗn hợp vào máy xay cho xay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp đã xay ra nồi, nấu lửa nhỏ và thêm vào tầm 80 – 100ml sữa tươi không đường (ưu tiên sữa ít béo hoặc sữa tách béo để tránh tăng cân).
- Cuối cùng đổ súp ra tô và thêm 1 ít hạt chia lên trên.
2.6 Giảm cân bằng hạt chia trộn salad
Salad luôn là món có mặt trong thực đơn ăn kiêng mỗi ngày, vì chứa nhiều chất xơ và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho quá trình giảm cân. Ngoài ra để hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng và hiệu quả hơn, bạn chỉ nên bổ sung thêm một lượng vừa đủ hạt chia vào các món salad.
Chuẩn bị các nguyên liệu để làm salad như: Rau xà lách, chuối chín vừa tới, xoài, và các loại gia vị (dầu oliu, nước chanh,…), hạt chia.
Công thức thực hiện như sau:
- Rửa sạch các nguyên liệu, gọt vỏ và thái thành những miếng nhỏ.
- Hạt chia đem đi ngâm nước.
- Pha nước sốt theo tỉ lệ 2:3:2 bao gồm: dầu oliu, chanh, đường Madunu.
- Cho toàn bộ rau củ cùng hạt chia vào tô, đổ nước sốt vào và đảo đều với nhau.
2.7 Hạt chia chiên trứng
Hạt chia chiên trứng nghe có vẻ là một món ăn khá lạ miệng nhưng lại rất phổ biến với nhiều người ăn kiêng. Khi trứng chiên được kết hợp với hạt chia sẽ mang lại cho bạn một món ăn lạ miệng mà vẫn rất ngon với nhiều dưỡng chất.
Công thức thực hiện như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: hành lá, cà rốt, cải bó xôi, hạt chia, trứng gà.
- Thái nhỏ cà rốt, cải bó xôi. Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt chia và chỗ rau trên trên vào cùng một cái bát.
- Đập thêm 2 đến 3 quả trứng gà rồi nêm gia vị (tỏi, hạt nêm Givina, tiêu) vừa miệng và đánh thật đều.
- Đun chảo nóng và cho thêm 1 ít dầu ăn vào (nên dùng dầu oliu hoặc dầu pam 0 calo), sau đó đổ trứng vào chiên vàng.
- Để ra đĩa và thưởng thức. Với đầy đủ chất dinh dưỡng thì có thể dùng được món hạt chia chiên trứng cho tất cả các bữa trong ngày.
2.8 Sinh tố hạt chia giảm béo
Bạn cũng có thể làm sinh tố giảm cân hiệu quả với hạt chia kết hợp với bất kỳ loại trái cây nào bạn thích. Ví dụ như bạn có thể kết hợp với bơ, cà chua, dâu tây,… Cần lưu ý là càng ít sữa càng tốt đối với món uống này. Sinh tố hạt chia sẽ giúp bạn nhanh chóng có vóc dáng như mong muốn cũng như kiểm soát cân nặng hiệu quả.
2.9 Nước hạt chia và mật ong chanh
Nước chanh hạt chia hiện là công thức giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần được nhiều chị em truyền tai nhau. Thức uống này ngoài hỗ trợ giảm cân thì còn cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào và các dưỡng chất thiết yếu khác.
Bên cạnh đó, trong nước chanh có chứa vitamin C nên giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch và giảm tình trạng mệt mỏi. Vì thế mà nó đặc biệt phù hợp với các chị em văn phòng ngồi lâu 1 tư thế.
Nhiều người băn khoăn khi uống nước chanh hạt chia có thể gây đau dạ dày và đau vùng thượng vị. Tuy nhiên khi kết hợp với hạt chia thì lượng axit có trong chanh sẽ bị trung hòa vì thế mà bạn không cần quá lo lắng. Để tránh bị tình trạng xót ruột khi uống, bạn chỉ nên cho 1 ít nước cốt chanh để uống cùng hạt chia.
Cách thực hiện món nước hạt chia và chanh như sau:
- Nguyên liệu: 1 quả chanh tươi và 1 thìa cà phê hạt chia.
- Cho hạt chia vào 500ml nước lọc, sau đó vắt nước chanh vào (nếu mới tập uống có thể vắt lấy nước nửa quả chanh)
- Nếu uống chua không quen, bạn có thể cho thêm 1 – 2 thìa mật ong nguyên chất
2.10 Bánh mì bơ hạt chia eat clean
Bánh mì nguyên cám với bơ tươi và hạt chia được xem là một món ăn sáng rất dinh dưỡng dành cho người giảm cân. Món ăn này không chỉ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể mà còn hạn chế tối đa việc hấp thụ chất béo có hại, giúp hệ tiêu hóa của bạn luôn khỏe mạnh.
Cách thực hiện như sau:
- Thái 2 lát bánh mì (nên chọn bánh mì nguyên cám, bánh mì đen…) và nướng vàng vừa hai mặt.
- Lấy 1 quả bơ chín vừa và thái lát mỏng, sau đó phủ lên mặt bánh.
- Phủ lên một thìa cà phê hạt chia lên bề mặt và thưởng thức.
2.11 Hỗ trợ giảm cân với món hạt chia và súp lơ xanh
Thay vì bổ sung tinh bột để làm no bụng thì bạn có thể hạn chế tinh bột bằng cách lựa chọn món khác thay thế. Ví dụ như bánh trứng với súp lơ xanh cùng topping hạt chia cho bữa trưa. Món ăn này có đầy đủ chất xơ và protein để bạn có thể hoạt động một buổi trong ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1/2 cái súp lơ xanh (chỉ lấy phần trên)
- 1 quả trứng gà
- 1/2 chén hành tây thái hạt lựu
- Một ít rau mùi thái nhỏ
- 2 thìa cà phê hạt chia
Cách thực hiện như sau:
- Bỏ súp lơ xanh vào nồi nước và đun sôi để luộc trong khoảng 5 phút.
- Vớt súp lơ ra, thái nhỏ và trộn đều với hành tây, rau mùi, hạt chia.
- Cho hỗn hợp trên trộn đều với trứng gà.
- Nặn hỗn hợp thành viên nhỏ và cho vào nồi chiên không dầu nướng tầm 16 – 20 phút.
2.12 Hỗ trợ giảm cân bằng mứt hạt chia ít béo
Mứt hạt chia để giảm cân trong 1 tuần cũng rất phù hợp với những người bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị đồ ăn sáng hỗ trợ giảm cân. Chỉ với 10 phút thực hiện bạn sẽ có được món mứt thơm ngon, ít béo để ăn kèm với bánh mì nguyên cám suốt cả tuần.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 bát dâu tây/ dâu tằm
- 2 thìa cà phê hạt chia
- 1 thìa cà phê mật ong
- 2 thìa cà phê nước cốt chanh
Cách thực hiện như sau:
- Cho dâu tây/dâu tằm vào chảo trên nhiệt độ vừa phải và đảo đều đến khi chúng mềm ra.
- Dùng thìa hoặc dụng cụ chuyên dụng để nghiền nát dâu trong nồi.
- Thêm hạt chia, nước chanh vào nồi.
- Đảo đều hỗn hợp rồi cho thêm 1 ít mật ong.
- Tắt bếp, để nguội và đổ ra ly hoặc chén, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.
2.13 Cách giảm cân bằng bánh hạt chia không béo
Trong ngày, đôi lúc bạn sẽ cảm thấy đói cồn cào giữa các bữa. Món bánh ăn vặt được làm từ hạt chia không béo sẽ là “cứu cánh” trong những trường hợp này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 bát ăn yến mạch
- 1 bát dừa nạo
- 1/2 bát bột cacao nguyên chất
- 2 thìa dầu dừa
- 1/2 bát bơ đậu phộng
- 2 thìa mật ong
- 2 thìa hạt chia
Cách thực hiện như sau:
- Cho các nguyên liệu yến mạch, dừa nạo, bột cacao, hạt chia, 1 ít muối vào nồi để trộn đều.
- Cho dầu dừa, bơ đậu phộng và mật ong vào 1 nồi và trộn đều.
- Trộn đều hai hỗn hợp trên với nhau cho đến khi chúng hợp thành một thể thống nhất.
- Cho hỗn hợp vào khuôn và nén chặt lại. Sau đó để hỗn hợp trong ngăn lạnh 30 phút.
- Cắt ra và thưởng thức bánh hạt chia.
3. Bí quyết để giảm cân nhờ hạt chia tốt hơn
Để việc hỗ trợ giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần cân nhắc sử dụng hạt chia hợp lý cho từng thời điểm khác nhau. Dưới đây là một vài gợi ý riêng dành cho bạn:
- 2 muỗng hạt chia (tương đương 28g) đã cung cấp 137 calo. Vì thể thế các bạn có thể dùng các món từ hạt chia để ăn sáng hoặc ăn các bữa phụ trong ngày. Buổi tối cơ thể ít vận động, vì thế ăn các món ăn nhẹ chứa hạt chia sẽ hỗ trợ cơ thể tiêu hóa, mà không nạp nhiều calo.
- Hạn chế dùng đường tinh luyện hay các gia vị công nghiệp quá nhiều vào thực đơn ăn uống hằng ngày, cũng như các món với hạt chia.
4. Tham khảo thêm: Những lợi ích bất ngờ khác từ hạt chia
Ngoài hỗ trợ bạn giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần, hạt chia còn nhiều lợi ích khác với cơ thể như:
- Chống oxy hóa, giúp da, tóc và móng khỏe mạnh nhờ trong hạt chia có chứa Omega 6 LA.
- Cải thiện và ngăn ngừa bệnh tim mạch bởi hạt chia có chứa có hàm lượng lớn Omega 3 ALA (20%). Do đó, việc bổ sung hạt chia sẽ giúp cơ thể giảm lượng cholesterol cũng như hạn chế các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đồng thời cũng giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.
- Chất xơ có trong hạt chia giúp hệ tiêu hóa loại bỏ được các chất độc cũng như cholesterol bị bám ở thành ruột. Từ đó hỗ trợ cải thiện tình trạng bị táo bón. Đặc biệt, đối với những người bị hội chứng kích thích IBS thì hạt chia cũng rất dễ tiêu hóa nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan.
- Hỗ trợ xương khớp chắc khỏe hơn nhờ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như magie, kẽm, photpho,… Từ đó ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi.
- Phù hợp với người bị tiểu đường: khi hạt chia ngâm trong nước sẽ tạo ra lớp gel mềm nhờ chứa chất xơ hòa tan, từ đó khi đi vào dạ dày thì sẽ làm cho chất đường hấp thụ chậm hơn. Đồng thời hạt chia giúp tăng độ nhạy của insulin từ đó hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.
- Ngăn ngừa một số bệnh ung thư: nhờ chứa các loại Axit béo omega-3 mà hạt hạt chia giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư vú và ung thư cổ tử cung. Cụ thể là axit ALA (axit alpha-linolenic) vì được đánh giá rằng có thể làm chết các tế bào ung thư mà không làm ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác.
- Tăng cường độ chắc khỏe cho răng: hạt chia chứa kẽm giúp ngăn ngừa các mảng bám tích tụ trên răng, có khả năng kháng khuẩn cao, hạn chế các loại vi khuẩn gây hôi miệng. Ngoài ra, hạt chia cũng chứa các chất như vitamin A và photpho nên cũng hỗ trợ quá trình cải thiện răng miệng khỏe mạnh mỗi ngày.
Trên đây là tổng hợp các cách hỗ trợ giảm cân bằng hạt chia trong 1 tuần mà bạn có thể tham khảo. Tổng kết lại, quan trọng nhất là bạn cần hiểu được cơ thể mình hiện tại đang ra sao, tình trạng, cơ địa thế nào và có mắc phải những bệnh lý gì không? Từ đó có kế hoạch về dinh dưỡng cũng như luyện tập phù hợp thì việc giảm cân sẽ thành công và không bị tăng đi tăng lại sau đó. Liên hệ với BYE BÉO nếu còn bất kỳ thắc mắc nào bạn nhé.
BYE BÉO – Giảm Béo Chuẩn Y Khoa
- Điện thoại/Zalo: 0984.641.264
- Email: [email protected]
- Website: https://byebeo.com/
- Địa chỉ: 566 Lê Duẩn, P. Ea Tam, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
