Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Bạn có bao giờ tự hỏi một bịch bánh tráng trộn thơm ngon chứa bao nhiêu calo không? Món ăn vặt này với vị chua cay mặn ngọt luôn khiến nhiều người “nghiện” mỗi khi đói.

Vậy liệu ăn bánh tráng trộn có ảnh hưởng đến cân nặng? Bài viết dưới đây từ Bye Béo sẽ giải đáp câu hỏi bánh tráng trộn bao nhiêu calo, đồng thời cung cấp thông tin về thành phần dinh dưỡng và những lưu ý khi thưởng thức, giúp bạn vừa thưởng thức vừa kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể.

1 bịch bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Trung bình, một bịch bánh tráng trộn 100g cung cấp khoảng 300 – 500 calo, tùy thuộc vào tỷ lệ nguyên liệu và cách chế biến của từng người. Chi tiết các nguyên liệu như sau:

Thành phần	Lượng calo (khoảng)
Bánh tráng	50 – 70
Trứng cút	14 / quả
Khô bò	100 – 150
Xoài xanh	30
Đậu phộng rang	100
Ruốc	5
Tắc	26
Hành phi	10
Gia vị (dầu, muối, sa tế…)	Tùy lượng sử dụng

1 bịch bánh tráng sa tế bao nhiêu calo?

Một bịch bánh tráng sa tế thông thường, thường gồm khoảng 50 – 70g bánh tráng khô trộn cùng sa tế và các loại gia vị, có thể cung cấp từ 250 đến 400 calo.

Ăn bánh tráng trộn có bị tăng cân không?

Ăn bánh tráng trộn nhiều có thể khiến cân nặng tăng nhanh nếu không kiểm soát khẩu phần. Trung bình, 100g bánh tráng trộn cung cấp khoảng 300 calo, trong đó carbohydrate chiếm phần lớn, kèm theo khoảng 16g chất béo và 5g protein

Với một bịch bánh tráng trộn khoảng 300g, cơ thể nạp khoảng 600 calo, tương đương 1/3 nhu cầu năng lượng hàng ngày của người trưởng thành. Vì vậy, nếu không cân bằng lượng thức ăn chính và vận động, lượng calo dư thừa sẽ dễ chuyển thành mỡ thừa, dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.

Bánh tráng trộn có hại gì cho sức khỏe?

Thiếu dinh dưỡng

Bữa chính nên cung cấp đầy đủ protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất để hỗ trợ phát triển, duy trì năng lượng và hệ miễn dịch. Trong khi đó, bánh tráng trộn chứa nhiều carbohydrate và chất béo nhưng thiếu protein, vitamin cùng khoáng chất thiết yếu, cung cấp chủ yếu năng lượng rỗng mà không mang lại giá trị dinh dưỡng thực sự cho cơ thể [1].

Nhiều đường và mỡ

Bánh tráng trộn, tương tự snack hay trà sữa, chứa lượng muối, đường, dầu mỡ và gia vị lớn. Tiêu thụ thường xuyên có thể dẫn đến tăng đường huyết, mệt mỏi, đói nhanh trở lại, đồng thời gia tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường tuýp 2 và các vấn đề tim mạch nếu sử dụng lâu dài [1].

Ảnh hưởng tiêu hóa

Do ít chất xơ, bánh tráng trộn không hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Thiếu chất xơ trong thời gian dài có thể gây táo bón và cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ các bữa ăn khác [1].

Ảnh hưởng xấu đến thói quen ăn uống

Thường xuyên dùng bánh tráng trộn thay bữa chính có thể hình thành thói quen ăn uống không lành mạnh. Theo thời gian, việc thiếu hụt protein, vitamin và khoáng chất có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, thiếu máu, giảm miễn dịch và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển thể chất lẫn trí não [1].

Ăn bánh tráng trộn: cần chú ý gì?

Bánh tráng trộn là món nguội, không được tiệt trùng, nên dễ gây ngộ độc thực phẩm, nôn ói, nhức đầu.

Nếu ăn khi đói, vitamin C và chất chát trong xoài xanh có thể gây táo bón và khó chịu đường ruột, đặc biệt trẻ nhỏ sẽ bị no hơi, tăng đường huyết và biếng ăn, dẫn đến nguy cơ suy dinh dưỡng.

Để thưởng thức món ăn này an toàn, bạn nên hạn chế số lần và lượng tiêu thụ, chỉ khoảng 1 – 2 lần mỗi tuần.

Tránh ăn vào buổi tối, tự làm tại nhà để đảm bảo nguyên liệu sạch, duy trì vận động nhẹ sau khi ăn, uống nhiều nước và kết hợp thêm rau củ, trái cây giàu vitamin C cùng chất xơ để cân bằng dinh dưỡng [2].

Cách chế biến bánh tráng trộn ít calo, không lo tăng cân

Bạn có thể tự làm bánh tráng trộn tại nhà với nguyên liệu vừa đủ để giảm lượng calo mà vẫn giữ hương vị hấp dẫn.

Chuẩn bị 2 miếng bánh tráng nhỏ, 1 quả trứng cút, 10g khô bò, 20g xoài xanh bào sợi, 10g đậu phộng rang, 15g rau răm, 15g hành lá, 3g hành phi, 2 trái tắc và các gia vị như muối, đường, nước tương, sa tế, giấm, ớt.

Trước hết, sơ chế nguyên liệu: vắt tắc, bóc vỏ và rang đậu phộng, gọt xoài và bào sợi, thái nhỏ hành lá và hành phi, cắt bánh tráng thành sợi vừa ăn, luộc và bóc vỏ trứng cút.

Pha nước sốt trộn bánh tráng bằng cách trộn giấm, nước tương, đường, xay tỏi và ớt, thêm nước sốt me và sa tế. Sau đó trộn nhẹ bánh tráng với chút mỡ hành, thêm nước tắc và nước sốt, tiếp tục trộn đều.

Cuối cùng cho xoài, rau răm, đậu phộng, hành lá, khô bò và đặt trứng cút lên trên. Với công thức này, món bánh tráng trộn vẫn ngon mà lượng calo được kiểm soát, phù hợp để thưởng thức mà không lo tăng cân.

Bánh tráng trộn nhà làm — Bánh tráng trộn có cách làm khá đơn giản

Lành Food – Kết hợp ẩm thực và giá trị dinh dưỡng

Lành Food mang đến những sản phẩm ẩm thực vừa ngon miệng vừa giàu giá trị dinh dưỡng, giúp người dùng thưởng thức món ăn mà vẫn quan tâm đến sức khỏe. Các sản phẩm nổi bật gồm phở gạo lứt, bún gạo lứt, dầu ăn ép lạnh, cà phê túi lọc Cold Brew, tương ớt và hạt nêm.

Tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng, chính hãng, được cấp giấy chứng nhận VSATTP, tiêu chuẩn ISO, FDA, một số sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu sang châu Âu.

Việc kết hợp đa dạng món ăn trong thực đơn hàng ngày giúp cân bằng năng lượng, kiểm soát calo và duy trì chế độ ăn lành mạnh.

Bún gạo lứt trộn hải sản Lành Food vừa ngon vừa bổ dưỡng

Lời kết

Bánh tráng trộn là món ăn vặt hấp dẫn nhưng chứa lượng calo và tinh bột khá cao, nếu ăn thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này một cách an toàn bằng cách tự chuẩn bị tại nhà, kết hợp với rau củ, kiểm soát khẩu phần và hạn chế ăn vào buổi tối.

Việc kết hợp bánh tráng trộn cùng các lựa chọn lành mạnh như bún gạo lứt, phở gạo lứt giúp cân bằng dinh dưỡng và giảm thiểu rủi ro từ năng lượng dư thừa, vừa thỏa cơn thèm vừa bảo vệ sức khỏe.