Ăn khoai lang có giảm béo được không? Mọi thông tin bạn cần biết

Ăn khoai lang có giảm béo được không còn phụ thuộc vào số lượng ăn, cách bạn chế biến và cần kết hợp với chế độ luyện tập. Khoai lang mặc dù chứa hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ nhưng để có thể phát huy được tối đa hiệu quả giảm cân thì hãy cùng BYE BÉO – Giảm béo chuẩn y khoa tìm hiểu các cách ăn khoai lang hỗ trợ giảm cân dưới đây nhé!

1. Ăn khoai lang có giảm béo được không?

1.1 Lượng calo trong khoai lang nhiều hay ít?

Calo trong khoai lang là bao nhiêu? Theo thống kê:  trong 100g khoai lang chỉ chứa 119kl calo. Thấp hơn nhiều so với các loại tinh bột khác, như: trong 100g gạo chứa khoảng 244kl calo, 100g bánh mì cho 150kl calo. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi. Vì vậy, giảm cân bằng khoai lang sẽ khiến bạn có cảm giác no nhưng không hấp thụ nhiều calorie.

Calo trong khoai lang là bao nhiêu? Theo thống kê:  trong 100g khoai lang chỉ chứa 119kl calo. Thấp hơn nhiều so với các loại tinh bột khác, như: trong 100g gạo chứa khoảng 244kl calo, 100g bánh mì cho 150kl calo. Đặc biệt, dù năng lượng thấp nhưng trong khoai lang lại giàu các chất khoáng, giàu vitamin, carotene (tiền vitamin A), giàu sắt và canxi. Vì vậy, giảm cân bằng khoai lang sẽ khiến bạn có cảm giác no nhưng không hấp thụ nhiều calorie.
Khoai lang chứa lượng calo thấp nhưng lại cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng

1.2 Hàm lượng chất xơ cao

Ngoài vấn đề về calo trong khoai lang, bạn cần quan tâm đến hàm lượng chất xơ vì chất xơ trong khoai lang khá nhiều. Thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn không ăn quá nhiều và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sản xuất các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và ngăn chặn hấp thụ chất béo. Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, từ đó giúp giảm cân.

1.3 Chỉ số đường huyết thấp

Khoai lang luộc có chỉ số GI là 44 – đây là món ăn có chỉ số đường huyết thấp bạn nên thêm vào thực đơn mỗi ngày. Tránh lựa chọn khoai lang nướng vì chỉ số GI lên đến 94, ăn quá nhiều sẽ làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, béo phì…

1.4 Hàm lượng nước cao

Khi bạn bị mất nước, quá trình trao đổi chất diễn ra chậm lại, gây ra tăng cân. Khoai lang có hàm lượng nước cao giúp cơ thể không tích tụ chất béo, thải độc tố ra ngoài, cân bằng độ pH bên trong. Nhờ chứa nhiều nước và chất xơ, ăn khoai lang trong bữa ăn giúp bạn cảm thấy no lâu mà không bị mất năng lượng cho hoạt động thường ngày.

2. Cách ăn khoai lang hỗ trợ giảm cân tự nhiên

Ăn khoai lang có giảm béo được không? Sau những phân tích nêu trên, câu trả lời hoàn toàn là có. Tuy nhiên, để phương pháp ăn khoai lang giảm cân đạt hiệu quả tối đa thì bạn cần biết cách ăn đúng cách, đúng thời điểm và với lượng vừa phải.

2.1 Chọn đúng loại khoai lang

Các loại khoai lang đều chứa dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy khoai lang tím và khoai lang trắng sẽ giúp việc giảm cân diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Khoai lang vàng có vị ngọt thường được ưa chuộng nhưng vì có hàm lượng đường cao hơn nên việc giảm cân sẽ lâu hơn. Khi giảm cân bạn nên hạn chế ăn khoai lang mật vì lượng chất béo cao sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Các loại khoai lang đều chứa dinh dưỡng thiết yếu, tốt cho sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy khoai lang tím và khoai lang trắng sẽ giúp việc giảm cân diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.Khoai lang vàng có vị ngọt thường được ưa chuộng nhưng vì có hàm lượng đường cao hơn nên việc giảm cân sẽ lâu hơn. Khi giảm cân bạn nên hạn chế ăn khoai lang mật vì lượng chất béo cao sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
Ăn khoai lang có giảm béo được không? Câu trả lời là có

2.2 Thời điểm ăn thích hợp nhất?

Kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang hiệu quả nhất thì đó là thời điểm ăn khoai lang. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để sử dụng. Bởi vì, khoai lang cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.

Buổi trưa thì bạn chỉ nên kết hợp khoảng 1 – 2 miếng khoai lang và bổ sung thêm nhiều rau củ để cung cấp vitamin cho cơ thể. Đối với trẻ nhỏ và người già, không nên ăn khoai lang sau 7 giờ tối vì chúng sẽ gây nên tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

2.3 Có nên ăn khoai lang giảm cân thay cơm?

Trong khoai lang có chứa nhiều tinh bột nhưng chỉ bằng ⅓ so với cơm. Tuy nhiên, bạn cũng không nên thay thế cơm thành khoai lang trong mọi bữa ăn hàng ngày. Đối với những ngày bạn cần vận động mạnh, bạn vẫn nên sử dụng cơm để cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Mặt khác, lượng chất xơ trong khoai lang khá cao, chất xơ sẽ ngăn cản quá trình hấp thụ khoáng chất, không tốt cho sức khỏe. Khi bụng đói, việc ăn khoai lang giảm cân quá nhiều sẽ gây nên chứng buồn nôn, ợ chua, chướng bụng,…

3. Các món ăn từ khoai lang giảm cân hiệu quả

Sau đây là các món ăn từ khoai lang giảm cân hiệu quả mà nhiều người áp dụng:

3.1. Khoai lang luộc

Khoai lang luộc luôn là cách chế biến đơn giản nhất mà vẫn giữ được gần như nguyên vẹn những dưỡng chất quan trọng của khoai, giúp đem lại hiệu quả giảm cân tối đa. Bạn có thể kết hợp món khoai luộc với các loại rau củ quả hoặc trứng gà, ức gà để bữa ăn thêm phong phú và đầy đủ dưỡng chất.

 

Khoai lang luộc là món ăn giảm cân dễ làm

3.2. Salad khoai lang

Vì lượng chất xơ và tinh bột chậm trong khoai lang sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế hấp thu chất béo, vậy nên kết hợp khoai lang với rau củ thành salad trộn sẽ đảm bảo tăng cường chất xơ đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Hãy thêm salad khoai lang vào bữa ăn để giảm cân nhé.

3.3. Cháo khoai lang yến mạch

Yến mạch cũng nằm trong danh sách các thực phẩm tốt cho việc giảm cân. Vì vậy khi kết hợp khoai lang và yến mạch sẽ đem lại cảm giác no lâu hơn, hạn chế hấp thụ thêm calo và hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ thừa.

3.4. Khoai lang với sữa chua

Sữa chua giúp ích rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tăng cường trao đổi chất. Do đó mỗi bữa sáng với khoai lang cùng sữa chua không chỉ hỗ trợ bạn giảm được lượng mỡ thừa mà còn giúp da mịn màng, cải thiện làn da và vóc dáng hiệu quả.

 

Khoai lang và sữa chua là món ăn giảm cân tuyệt vời

 3.5 Cháo gạo lứt và khoai lang

Gạo lứt là loại thực phẩm không thể thiếu trong bất cứ thực đơn giảm cân nào. Kết hợp khoai lang và gạo lứt giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, no lâu hơn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món này như sau:

– Rang gạo lứt trong 10 phút. Đem gạo đã rang đi nấu cháo cùng với đậu đỏ.

– Khi cháo chín nhừ, thêm khoai lang, táo tàu vào và đun thêm 15 phút cho đến khi chín là được.

XEM THÊM CÁCH ĂN ỔI ĐỂ HỖ TRỢ GIẢM CÂN HIỆU QUẢ TẠI ĐÂY

4. Các lưu ý để ăn khoai lang giảm cân hiệu quả

Dù đem lại tác dụng giảm cân khá hiệu quả, tuy nhiên nếu ăn khoai lang quá nhiều cũng sẽ dễ khiến cho bạn tăng cân. Ngoài ra, chế biến khoai không đúng cách sẽ không giữ được giá trị dinh dưỡng trong khoai và không đem lại hiệu quả giảm cân như mong muốn. Vì vậy hãy lưu ý:

  • Bảo quản khoai lang nơi thoáng mát, không nên để khoai quá lâu dẫn tới khoai mọc mầm, chảy nhựa, khô héo sẽ ảnh hưởng không tốt đến chất lượng khoai. Khi khoai để quá lâu dễ bị mất nước, khoai gia tăng lượng đường bên trong và khi chế biến sẽ dễ gây tăng cân hơn so với khoai mới đào.
  • Cách chế biến khoai sẽ là yếu tố quyết định xem liệu ăn khoai lang có giảm béo được không. Hãy ưu tiên luộc, hấp không dầu thay vì chế biến chiên xào, ngập dầu và quá nhiều gia vị. Điều này đảm bảo khoai giữ được các dưỡng chất cần thiết, đồng thời chế độ ăn cắt giảm gia vị cũng là cách giúp bạn giữ gìn vóc dáng thon gọn.

 

Ăn khoai lang có giảm béo được không là do cách chế biến khoai

Ngoài ra, tuy ăn khoai lang rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên sử dụng loại thực phẩm này. Một số đối tượng không nên ăn khoai lang như:

  •  Phụ nữ mới sinh dưới 3 tháng.
  • Người vừa ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể.
  •  Bệnh nhân vừa mổ, điều trị tại bệnh viện.
  • Người thường xuyên lao động chân tay, mang vác nặng nhọc.
  • Bệnh nhân đang điều trị bệnh, có sử dụng thuốc hàng ngày.

Như vậy, ăn khoai lang có giảm béo không còn phụ thuộc vào lượng calo từ khoai cung cấp cũng như cách bạn chế biến. Để quá trình giảm cân có hiệu quả tối đa, hãy kết hợp việc ăn khoai với luyện tập thường xuyên cùng các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm tại BYE BÉO – Giảm béo chuẩn y khoa nhé.

BYE BÉO – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA

  • Điện thoại/Zalo: 0984.641.264
  • Email: [email protected]
  • Facebook: BYE BÉO
  • Địa chỉ: 566 Lê Duẩn, P. Ea Tam, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bài viết liên quan