Giảm cân nên ăn gia vị gì? Không nên ăn gia vị nào? Xem ngay

Gia vị là điều không thể thiếu trong mỗi món ăn. Quá trình giảm cân cũng cần có sự giúp sức của gia vị. Tuy nhiên giảm cân nên ăn gia vị gìkhông nên ăn gia vị gì vẫn là các thông tin ít bạn biết đến. Hôm nay các bạn hãy cùng BYE BÉO – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA tìm hiểu chi tiết hơn về các gia vị cần thiết trong quá trình giảm cân nhé.

1. Tầm quan trọng của gia vị 

Một món ăn để được đánh giá là ngon và hấp dẫn không thể nào thiếu đi gia vị – thành phần quyết định hương vị cho món ăn. Gia vị phù hợp sẽ giúp kích thích tiêu hóa, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn. Ngoài ra, có một số loại gia vị còn có tác dụng điều hòa khẩu vị, cân bằng âm dương, đem lại một món ăn tốt cho sức khỏe.

Gia vị đóng vai trò rất quan trọng để tạo nên một món ăn ngon

2. Tại sao gia vị lại quan trọng trong quá trình giảm cân?

Có nhiều người cố gắng tìm hiểu nhiều nguồn thực phẩm và những bài tập hỗ trợ giảm cân, nhưng lại quên đi các loại gia vị nêm nếm cũng đóng vai trò rất quan trọng. Thông thường họ sẽ dùng những loại gia vị công nghiệp theo thói quen để chế biến thức ăn, từ đó khiến cho việc giảm cân của họ không được theo ý muốn.

Hầu hết các loại gia vị công nghiệp như hạt nêm, đường tinh luyện, muối tinh, mì chính,… đều có chỉ số đường huyết khá cao, không chứa chất dinh dưỡng. Chỉ có tác dụng điều vị cho món ăn, tạo tiết sự ngon miệng. Nếu lạm dụng quá nhiều có thể gây chóng mặt, buồn nôn,.. thậm chí có nguy cơ mắc các bệnh liên quan như: béo phì, bệnh huyết áp, tim mạch, đột quỵ, bệnh thận,…

Vì thế hãy tìm hiểu và chọn cho mình những loại gia vị thích hợp. Ưu tiên sử dụng gia vị có nguồn gốc từ thiên nhiên, có chỉ số đường huyết thấp, chứa chất ức chế chất béo, chất thúc đẩy quá trình trao đổi đào thải calo,.. để hỗ trợ quá trình giảm cân.

Gia vị cũng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ giảm cân

3. Giảm cân nên ăn gia vị gì? Không nên ăn gia vị nào?

Dưới đây là danh sách 9 loại gia vị hỗ trợ quá trình giảm béo tốt mà bạn cân nhắc nên đưa vào để nêm nếm các món ăn hằng ngày. Ngoài ra chúng tôi sẽ chỉ ra 5 loại gia vị công nghiệp thường gặp nhất và lí do tại sao không nên sử dụng.

3.1 Các loại gia vị tự nhiên hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Các loại gia vị có nguồn gốc từ thiên nhiên đã được chứng minh là có thể chống lại cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng cường đốt cháy chất béo. BYE BÉO khuyên bạn nên sử dụng để hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra được tốt hơn, mời bạn tham khảo:

3.1.1 Gia vị giảm cân hàng đầu – Nghệ

Một miếng nghệ đủ để ta nhăn mặt, bởi vì nghệ chứa rất nhiều chất đắng. Chất đắng nghe có vẻ không được ngon cho lắm nhưng nó mang lại rất nhiều lợi ích. Đó là cải thiện cảm giác đói và tăng cảm giác no. Ngoài ra gia vị này còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất hữu ích. Tham gia quá trình ngăn cản sản xuất tế bào mỡ mới và có thể phá vỡ tế bào mỡ đang hiện có.

Nghệ tham gia quá trình ngăn cản sản xuất tế bào mỡ mới và có thể phá vỡ tế bào mỡ đang hiện có

3.1.2. Hạt tiêu đen

Nói đến tiêu, trong bạn sẽ liên tưởng đến cảm giác cay. Khá giống với nghệ, tiêu cũng có thể phá vỡ những chất béo không tốt và tham gia quá trình ngăn sản xuất tế bào mỡ mới. Tiêu khiến nhiệt cơ thể sản sinh nhiều hơn, sử dụng những nguồn năng lượng dự trữ, không tồn đọng, không lên cân.

Hạt tiêu đen – gia vị mang tính cay ấm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

3.1.3. Ớt sừng

Giảm cân nên ăn gia vị gì? Tin vui cho những bạn thích ăn cay thì đó chính là ớt sừng, hay còn được biết đến dưới tên ớt cayenne. Trong ớt cayenne có hoạt chất capsaicin giúp đốt cháy lượng chất béo có hại trong cơ thể và một số hoạt chất khác giúp giảm lượng cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, theo nghiên cứu ăn ớt cayenne sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể từ đó giúp việc đốt cháy lượng calo của bạn hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, khi sử dụng đúng cách sẽ giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng có lợi cho cơ thể.

Ớt sừng hay còn được biết đến dưới tên ớt cayenne – gia vị hỗ trợ giảm cân hiệu quả

3.1.4. Quế

Giảm cân nên ăn gia vị nào? Có thể thêm ít quế vào các món ăn vì nó có tác dụng điều hòa, giữ lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức ổn định. Các nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất trong quế có tác dụng gần tương tự insulin, giúp vận chuyển đường từ máu đến các tế bào để tạo năng lượng hoạt động. Quế cũng có thể làm giảm mức độ của một số enzym tiêu hóa làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate.

Gia vị từ quế khiến bạn mất đi cảm giác đói – giảm cân hiệu quả hơn

3.1.5. Gừng

Gừng được biết đến như một loại dược liệu thần kì hơn là một loại gia vị. Làm giảm được các triệu chứng như hôi miệng, giảm đau, buồn nôn. Đốt cháy calo bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cũng như làm giảm sự hấp thụ chất béo và cảm giác thèm ăn. Ngoài ra còn hỗ trợ đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Vì thế trong các món ăn thường ngày đừng quên cho 1 ít gừng để hỗ trợ giảm cân nhé.

Gừng cũng được xem là một loại gia vị giảm cân hiệu quả

3.1.6. Đinh hương

Đinh hương là một loại gia vị không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn đem lại rất nhiều lợi ích. Trong đó có việc giúp ổn định lượng đường huyết và tăng cường chức năng tiêu hóa. Nhờ đó, đinh hương hoàn toàn là gia vị có thể hỗ trợ các bạn trong việc giảm cân. Tuy nhiên, không nên lạm dụng và đặc biệt không sử dụng đinh hương cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.

Đinh hương có thể giúp bạn ổn định lượng đường huyết và hỗ trợ giảm cân

3.1.7. Cây thì là

Giảm cân nên ăn gia vị gì? Bạn có thể cho thêm cây thì là vì loại này có chức năng giống như tiêu và nghệ. Gia vị từ thì là có vị cay nóng giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đặc biệt hơn là hỗ trợ quá trình phân hủy chất béo và quá trình tiêu hóa. Mùi của thì là khá lạ nên thường được nấu chung với canh chua, canh cá,.. để át bớt mùi tanh của thực phẩm.

Thì là có chức năng giống như tiêu và nghệ

3.1.8. Muối hồng Himalaya

Muối hồng Himalaya chứa 98% natri clorua và có tính chất hóa học tương tự như muối ăn thông thường. Muối hồng chứa đến 84 khoáng vi lượng tốt cho sức khỏe , đặc biệt là lượng Magie gấp 76 lần so với muối ăn. Lượng sắt, Canxi lần lượt gấp 3 lần và 4 lần.

Với những ai đang giảm cân, muối hồng là gia vị có thể thay thế cho muối ăn tinh luyện thường ngày. Các dưỡng chất trong muối Himalaya có khả năng thúc đẩy hệ tiêu hóa, hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng. Đồng thời giúp bạn cảm thấy ít đói, giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả.

Muối hồng Himalaya cũng được xem là gia vị giảm cân hiệu quả

3.1.9. Bạch đậu khấu

Nằm cuối danh sách các loại gia vị dành cho người giảm cân là bạch đậu khấu. Đây là loại gia vị làm từ hạt của các loài cây như Elettaria và Amomum. Được biết đến là một loại gia vị nồng vì vậy tác dụng chính của nó là sinh nhiệt để hỗ trợ đốt cháy chất béo trong cơ thể. Gia vị này có nguồn gốc từ Ấn Độ vì vậy có mùi thơm kích thích trao đổi chất và hệ tiêu hóa ổn định hơn.

Một cách bổ sung gia vị này hiệu quả là vào buổi sáng khi uống trà, bạn có thể thêm 2-3 vỏ thảo quả này vào ly trà để thưởng thức. Hoặc nhai trực tiếp 2-4 vỏ thảo quả thì sẽ có tác dụng tốt và nhanh hơn. Nếu có thể hãy cố gắng thêm tinh bột bạch đậu khấu vào thức ăn 2 bữa mỗi tuần để gia tăng hương vị. Ngoài ra, gia vị này còn giúp ngăn ngừa những triệu chứng chướng bụng, đầy hơi.

Bạch đậu khấu giúp quá trình đốt cháy chất béo tốt hơn

3.2 Các gia vị hạn chế và không nên sử dụng khi giảm cân

Song song với các gia vị nên ăn khi giảm cân là những gia vị tuyệt đối nên kiêng hoặc tránh xa trong quá trình giảm béo. Cụ thể là:

3.2.1. Bột ngọt

Bột ngọt tạo cảm giác ngon miệng, kích thích cảm giác thèm ăn trong bạn. Khi ăn nhiều sẽ khiến năng lượng trở nên dư thừa, gây ra chứng tăng cân. Ngoài ra trong bột ngọt có chứa natri, khi sử dụng quá nhiều gây tăng huyết áp. Những nguy cơ khác như ung thư dạ dày, hen suyễn, các bệnh tim mạch…

Ăn nhiều bột ngọt sẽ khiến năng lượng trở nên dư thừa, gây ra chứng tăng cân

3.2.2. Đường

Chỉ số GI của đường tinh luyện rất cao (khoảng 100) khi sử dụng mức đường huyết sẽ tăng rất nhanh. Và nếu bạn ăn một số thực phẩm chứa nhiều đường thì càng làm chỉ số glucose máu dư thừa dẫn đến việc tích mỡ. Khi ăn nhiều đường tạo nên thói quen ngày càng ăn nhiều, dẫn đến nồng độ insulin trong máu cao và là nguy cơ gây ra tiểu đường type 2.

Ngoài ra, đường kích thích sản xuất axit béo tự do bên trong gan. Người sử dụng nhiều đường có khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng rất thấp, điều này hoàn toàn không tốt cho quá trình giảm cân.

3.2.3. Hạt nêm

Hẳn bạn sẽ rất bất ngờ khi hạt nêm nằm trong danh sách gia vị không nên ăn khi giảm cân. Bởi trong hạt nêm có chứa các chất phụ gia khuyến nghị không nên sử dụng quá nhiều. Chứa rất nhiều hóa chất nên sẽ gây các vấn đề ảnh hưởng đến những cơ quan nội tạng sau này.

Hạt nêm chứa rất nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe

3.2.4. Muối

Trong quá trình vận động, cơ thể sẽ mất một lượng muối qua da (chảy mồ hôi). Muối ăn là một cách để bù đắp điều đó. Việc lạm dụng muối trong nấu ăn sẽ gây ra rất nhiều nguy cơ bệnh lí. Bao gồm: tăng huyết áp, hại thận, các bệnh dạ dày… Nhưng muối cũng đem lại rất nhiều giá trị trong thực đơn của bạn. Vậy nên bạn hãy hạn chế dùng gia vị này khi đang giảm cân, chỉ dùng tối đa 5 gram muối 1 ngày trên 1 người.

3.2.5. Tương ớt

Hạn chế sử dụng vì đây là gia vị đóng chai được làm sẵn, chứa nhiều chất hóa học không tốt cho sức khỏe. Trong tương ớt chứa capsaicin ảnh hưởng đến phủ tạng của bạn. Tiềm ẩn nguy cơ phẩm màu từ thuốc nhuộm màu công nghiệp để tạo màu đỏ tươi, bắt mắt.

Hạn chế sử dụng tương ớt vì đây là gia vị đóng chai được làm sẵn

4. Gợi ý các loại gia vị hỗ trợ giảm cân lành mạnh tại BYE BÉO

Qua bài viết trên đã có đủ thông tin cho bạn biết được giảm cân nên ăn gia vị gì và những loại gia vị cần tránh trong quá trình giảm mỡ tăng cơ. Tuy nhiên để chọn mua đúng loại gia vị thì rất khó vì thị trường hiện nay đang có nhiều loại gia vị không chất lượng và truyền thông sai cách.

Thấu hiểu khó khăn trên, BYE BÉO xin giới thiệu đến bạn một số loại gia vị hỗ trợ giảm cân chỉ có tại BYE BÉO Shop. Sản phẩm của chúng tôi đều có nguồn gốc từ thiên nhiên, bảo đảm giúp bạn giảm cân hiệu quả. Đồng thời có thể thay thế được hoàn toàn các loại gia vị bạn đang dùng hằng ngày, giúp bạn có một vóc dáng và cơ thể khỏe mạnh hơn. Cụ thể:

  • Gia vị nấm Givina: được làm từ các loại nấm và rau củ, muối hồng Himalaya,… vị ngon ngọt tự nhiên, tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn của bạn mà không làm bạn béo.
  • Mật dừa nước Madunu: gia vị ngọt thay thế đường tinh luyện, dùng để nêm nếm vào món ăn và thức uống, có tác dụng: giải nhiệt, ổn định đường huyết, đả thông kinh nguyệt, có lợi cho hệ tiêu hoá, làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch,… với chỉ số GI thấp chỉ 16,5.

2 loại gia vị tự nhiên hỗ trợ giảm cân hiệu quả tại BYE BÉO

Đến đây thì bạn đã biết rằng giảm cân nên ăn gia vị gì và nên tránh xa gia vị nào. Hãy hạn chế hoặc tránh những gia vị không tốt cho cơ thể nhé. Liên hệ với BYE BÉO – GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA nếu còn bất kì thắc mắc nào về dinh dưỡng hay luyện tập để giảm cân.

BYE BÉO– GIẢM BÉO CHUẨN Y KHOA

Điện thoại/Zalo: 0364.445.790

Email: [email protected]

Website: https://byebeo.com/

Địa chỉ: 566 Lê Duẩn, P. Ea Tam, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Bài viết liên quan